With complete traceability from flower to palate, our honeys are minimally handled by the beekeeper between the hive and the jar. They mature in cool, dark conditions immediately after harvest in our organic reserve and are offered to you in limited quantities. Gastronomic honeys selected by tasters who describe the flavor and texture on the label, all of our honeys are artisanal, raw, certified organic, Paleo, and adhere to the Gentle BeekeepingⓇ Charter.
Harvested in July, between an altitude of 700-1100m (2296-3280ft), where fir trees are dominant in the ecosystem.
Récolté au début de l'été dans des forêts sauvages, ce miel dévoile des arômes boisés avec une légère amertume.
Récolté en juillet entre 700 et 1100m d'altitude, où les forêts de sapins pectinés sont prédominantes, ce miellat vous dévoilera une saveur maltée aux arômes de fruits...
Récolté au début de l'été dans des forêts sauvages, ce miel dévoile des arômes boisés avec une légère amertume.
